玉川テラス Activity


Web会員限定。多彩なアクティビティへの参加者募集中。

Activity Schedule アクティビティスケジュール

WEB会員の方でしたら、ご参加いただけます。落ち着いたスペースで開催される少人数講座。他にはない特別企画や素敵なパーティ等々。 お申し込みはお早めに!

はじめてのチーズレッスン(フランス編)

講師:山崎 佳緒里

元国際線客室乗務員による、チーズを初めて学ぶ方向けのレッスン。
「チーズに興味があるけれど、いきなりスクールに通うのはちょっと…」「ホームパーティーにお招きする時、どんなチーズとワインが喜ばれるか分からない…」など、もう少しチーズを知ってみたい方に、チーズを楽しむちょっとしたポイントをお教えします。

当日は、前半45分で「チーズの成分」「チーズが出来るまで」「チーズの種類」「保存方法」等、チーズの基礎を学びます。
後半45分では、5種類のチーズのテイスティングをおこないながら、「盛り付け」や「チーズのカット方法」について教えてもらいましょう。

お酒が苦手な方やお酒が飲めないママ同士のパーティーでも参考になるように、チーズに合うワイン以外の飲み物についても教えてくださるとか。

海外のお話、飛行機でのお話も混ぜながら、楽しく、美味しく学ぶ1時間半。
皆様のご参加をお待ちしています。

当日ご提供予定のチーズ(フランス産のみ) 5種
・白カビ 2種 ・ハードチーズ 2種 ・ウォッシュ 1種

飲み物はワイン1種類ほか、全2~3種をご用意します。
ワインは、チーズと「同じ産地のもの(フランス)」を提供し、産地同士の相乗効果によるマリアージュを体感していただきます。

山崎 佳緒里(やまざき かおり)

日本航空国際線客室乗務員として、欧米線を中心に13年間乗務し、主にファーストクラス、ビジネスクラスを担当。世界各国の食文化に魅了され、チーズプロフェッショナル、ソムリエ、紅茶コーディネーター等の資格を取得する。
乗務のかたわら客室乗務員訓練部で広報を担当し、施設見学案内や体験CA教室など、数々のテレビ番組にも出演。
女性が輝くためのWebサイト「Like!byCA」主催。
*応募者が定員数に達した場合、先着順で受付いたします。お申込みいただいてもキャンセル待ちとなる場合もありますので、予めご了承ください。
*キャンセルは開催日の1週間前まで受付。それ以降は全額を申し受けます。
開催日 時間 定員 参加費・条件 受付状況 お申し込み
7月2日(日) 14:00~15:30
6名
5,000円
終了