玉川テラス Activity


Web会員限定。多彩なアクティビティへの参加者募集中。

Activity Schedule アクティビティスケジュール

WEB会員の方でしたら、ご参加いただけます。落ち着いたスペースで開催される少人数講座。他にはない特別企画や素敵なパーティ等々。 お申し込みはお早めに!

「本物のエキストラバージン・オリーブオイル」の魅力を知る
by 玉川高島屋

講師:阪田 友也

最近、すっかり耳に馴染んだ感のある「エキストラバージン・オリーブオイル」という言葉。
でも、「エキストラバージン」という言葉の意味をはっきりわかっていらっしゃる方はまだまだ少ないようです。
オリーブオイルの品質や商品に関しては、明確な国際規定や基準が定められています。
どのようなオリーブオイルが「エキストラバージン・オリーブオイル」と呼ばれるのか。その言葉を使ってよいと認められるのか。
さらに、オリーブオイルには、ワインに肩を並べるほどのさまざまな品種や種類があり、生産者や産地によって香りや味わいがそれぞれに異なるといった多様性があります。

今回の「本物のエキストラバージン・オリーブオイル」の魅力を知る講座では、オリーブオイルソムリエ®であり、「オリーブ男子」として知る人ぞ知る阪田友也さんを講師にお迎えして、驚きのオリーブオイルの基礎知識を学んでいただくと同時に、テイスティングで産地や品種ごとの個性を知り、さらに、それらの異なるオリーブオイルを使っての簡単な美味しいフードペアリングをお楽しみいただきます。

オリーブオイル選びや日々の健康づくりに、すぐに役立つ知識と知恵がいっぱいの講座。ぜひお楽しみにご参加ください!

阪田 友也(さかた ともや)

日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムエリエ®
オリーブオイルの風味官能評価技術を競う「オリーブオイルソムリエコンクール」では、2017年度3位入賞。日本最大のオリーブオイルコンテスト『Olive Japan』では、2度「オリーブ男子」に選出され、オリーブオイルのテイスティング体験ワークショップをステージプログラムで披露した。
*応募者が定員数に達した場合、先着順で受付いたします。お申込みいただいてもキャンセル待ちとなる場合もありますので、予めご了承ください。
*キャンセルは開催日の1週間前まで受付。それ以降は全額を申し受けます。
開催日 時間 定員 参加費・条件 受付状況 お申し込み
9月29日(金) 11:00~12:30
21名
3,000円
(お土産付き)
受付中 参加を申し込む
9月29日(金) 14:00~15:30
21名
3,000円
(お土産付き)
受付中 参加を申し込む